Por: Anyely Vanessa Durán
Neiva se llenó de aromas irresistibles y colores vibrantes durante el día del pan, un evento que reunió a panaderías emblemáticas de la ciudad en la plazoleta de la Cámara de Comercio del Huila el pasado 8 de noviembre. Desde las primeras horas del día, cientos de visitantes llegaron a la plazoleta deseosos de degustar productos locales y participar en actividades que realzaron el talento de los huilenses y la economía local. Con una participación destacada de reconocidas panaderías como Peter Pan, Maxipan, Alexander Panadería y Panificadora Pan al Piso, entre muchas otras, los asistentes pudieron disfrutar de una amplia gama de panes, pasteles y delicias recién horneadas. Cada panadería no solo destacó por la calidad de sus productos, sino también por el amor y la tradición que los panaderos de Neiva ponen en cada creación.
Una de las principales atracciones fue el taller de decoración de cupcakes y el taller de decoración de pasteles, donde los asistentes pudieron poner a prueba su creatividad y aprender técnicas de repostería. Para los amantes del vino, un masterclass de vino ofreció una cata guiada en la que los participantes pudieron descubrir distintos tipos de vinos, enriqueciendo la experiencia culinaria. Además, la feria estuvo ambientada con música en vivo, creando un ambiente festivo que invitó a los asistentes a disfrutar de la tarde con buena compañía y, por supuesto, un excelente pan.
Esta jornada no solo celebró el arte culinario, sino que también rindió homenaje a la tradición panadera de la región, brindando un espacio para que las panaderías locales mostraran lo mejor de sus productos y compartieran con la comunidad el sabor de Neiva. La música en vivo le dio un toque festivo al evento, acompañando a los asistentes durante la jornada de cierre y creando un ambiente acogedor y cultural en el que el pan fue el protagonista. Este evento demostró no solo la calidad de la panadería local, sino también el sentido de comunidad que une a los habitantes de Neiva en torno a sus tradiciones gastronómicas. Organizado con el apoyo de la Cámara de Comercio del Huila, El Día del Pan se consolidó como un espacio en el que el arte, la cultura y la gastronomía se unen para celebrar el trabajo y la creatividad de los panaderos de la ciudad..